Eine leichte champignonartige WildkräuterSuppe Ich liebe es unterwegs Wegeriche zu naschen. Am liebsten mag ich die Spitzwegerich-Blätter und Blütenknospen aller Wegerich-Arten. Sie haben ein Champignon-Aroma und sind eine leckere wilde Delikatesse. Heute stelle ich dir ein leckeres Rezept aus der wilden Suppenküche vor. Spitz-, Mittel- und Breitwegerich Hast Du schon gewusst, es gibt drei verschiedene Wegerich-Arten. Alle wirken ähnlich. Für… Weiterlesen
