Ein köstlicher Nachtisch aus der Wildpflanzenküche Der Sommer ist da und es ist Zeit, einen Waldspaziergang zu machen. Wie große Blumensträuße strahlen Dich an Waldrändern die blühenden Holundersträucher an. Vergiss nicht, ein paar tiefe Atemzüge zu nehmen, wenn Du unter dem süßlich-duftenden Baum stehst. Tauchst du tiefer in den Wald ein, kannst Du rote Wald-Erdbeeren finden. Als Duett können sie… Weiterlesen
Holunder wirkt Wunder: ein gesunder Sauerhonig Blühende Holunderbüsche erinnern an riesige Blumensträuße, die angenehm würzig duften. Zarte weißgoldene Blüten, tiefschwarze Beeren und knallrote Fruchtstiele. Der schwarze Holunder mit seiner frühsommerlichen Blütenkraft wird mit Frau Holle assoziiert und gehört seit jeher in Hausapotheken. Er kann heilen und schmeckt gut. Allseits bekannt und beliebt ist der aromatische Holunderblüten-Sirup, heute möchte ich dir… Weiterlesen